जयपुर में बनती है देश की सबसे महंगी मिठाई! 1750 में मिलता है सिर्फ एक पीस, प्रति किलो का रेट जन खिसक जाएगी पैरों तले की जमीन

राजधानी जयपुर अपने लजीज जायकों के लिए पूरी दुनिया में मशहूर है, खासकर यहां बनने वाली मिठाइयों की हर जगह डिमांड रहती है। जयपुर का त्यौहार स्वीट्स अपनी महंगी मिठाइयों के लिए मशहूर है। यहां देश की सबसे महंगी मिठाई 'स्वर्ण भस्म भारत' तैयार की जाती है, जिसकी कहानी बड़ी दिलचस्प है। लोकल-18 ने त्यौहार स्वीट्स का दौरा किया और इस मिठाई के बारे में जानकारी ली। त्यौहार स्वीट्स की मालिक अंजलि जैन ने बताया कि इस मिठाई की कीमत 85,000 रुपये प्रति किलो है। अंजलि ने बताया कि यह मिठाई असली मामरा से तैयार की जाती है और इसमें स्वर्ण भस्म, जो एक आयुर्वेदिक हर्बल है, का इस्तेमाल किया जाता है। साथ ही इसमें सोने के वर्क का भी इस्तेमाल किया जाता है, जिसके कारण इसकी कीमत सोने की कीमत पर निर्भर करती है। जब यह मिठाई पहली बार बनी थी तो इसकी कीमत 30,000 रुपये प्रति किलो थी इसी तरह चांदी के वर्क से तैयार होने वाली चंडी भस्म मिठाई भी त्यौहार स्वीट्स की 125 मिठाइयों में सबसे महंगी मिठाई है।

इसलिए बदला गया मिठाई का नाम
त्योहार स्वीट्स में तैयार होने वाली देश की सबसे महंगी मिठाई का नाम पहले 'स्वर्ण भस्म पाक' था, जिसे ऑपरेशन सिंदूर के बाद बदलकर 'स्वर्ण भस्म भारत' कर दिया गया। अंजलि जैन ने बताया कि उन्होंने सबसे पहले यह मिठाई अपने बेटे के लिए बनाई थी। सीए और आईटी कंपनी विप्रो में काम कर चुकी अंजलि जैन अब त्यौहार स्वीट्स को आगे बढ़ा रही हैं और नई-नई मिठाइयों पर प्रयोग कर रही हैं। स्वर्ण भस्म भारत मिठाई तैयार करने के लिए 6 महीने तक रिसर्च की गई। इस मिठाई के लिए सोने का वर्क जयपुर के जौहरी बाजार स्थित तपागच्छ जैन मंदिर से मंगवाया जाता है। इसके अलावा केसर कश्मीर से, मामरा बादाम अफगानिस्तान से और पाइन नट्स हिमाचल प्रदेश से मंगवाए जाते हैं।

इस मिठाई की कीमत 1750 रुपये प्रति पीस है
स्वर्ण भस्म मिठाई का स्वाद और कीमत दोनों ही लोगों को हैरान कर देते हैं. इस मिठाई के एक पीस की कीमत जानकर आप हैरान रह जाएंगे। यह मिठाई 1750 रुपये प्रति पीस बिकती है। यह मिठाई जितनी महंगी है, इसकी पैकिंग भी उतनी ही शानदार है। इसे खास तौर पर ज्वेलरी बॉक्स में पैक किया जाता है। इसकी कीमत इतनी ज्यादा है कि हर कोई इसे किलो के हिसाब से नहीं खरीद सकता, सिर्फ वीआईपी और अमीर लोग ही इसका स्वाद ले सकते हैं। शादियों और बड़ी हस्तियों की पार्टियों में इसकी सबसे ज्यादा डिमांड रहती है। अंजलि जैन ने बताया कि त्योहारी मिठाइयों पर 125 से ज्यादा वैरायटी की मिठाइयां तैयार की जाती हैं, जिन्हें भारत के अलग-अलग राज्यों के खास शेफ बनाते हैं। जिसमें बंगाली मिठाइयों के लिए बंगाल से खास हलवाई और शेफ बुलाए जाते हैं। गर्मियों को ध्यान में रखते हुए 15 आम के फ्लेवर वाली मिठाइयां तैयार की गई हैं, जिन्हें लोग खूब पसंद कर रहे हैं।